南部鉄器 鍋はなぜフランス人に人気なのか

及源鋳造（OIGEN）　南部鉄器 (オイゲン) 煮込み鍋　18cm　CA-011 及源は江戸時代の末期の創業以来、南部鉄器を販売。

南部鉄器は「塗装のない鍋で、しかも錆びにくいと言う特徴を持ち、かつ素材として再生も可能」という特性を持っています。

2006年には、【上等鍋】を発表し「南部鉄器がこんなに進化しているとは思っていなかった」と言われた製品で、特許も取得。

2007年には経済産業省の「元気なモノ作り中小企業300社」に選ばれました。

その他、モノ造りに関してはたくさんの賞を頂いています。

■熱をムラなく伝えるのが特徴の鉄鍋 ■シンプルな料理ほど、その味の違いが際立ちます ■どこか懐かしさを感じさせる、木蓋のついた鉄鍋 ■いつもの料理でも、また違った雰囲気に感じられるかも ■強火料理に適した南部鉄器で作られています ■正しくお手入れをすれば100年は使えるエコな南部鉄器です ※鋳造の性質上、サイズ・重量に多少の個体差があります ※IH調理器対応、オーブン対応、直火対応 サイズ 縦19cmx横20.5cmx全高10.5cm 重量 1.9kg 材質 鋳鉄 備　考 IH調理器対応、オーブン対応、直火対応 ブランド 及源鋳造（OIGEN）　南部鉄器(オイゲン) 広告文責 株式会社リブレ/03-5876-8107 ※パッケージ、デザイン等が予告なく変更される場合がございます ※画面状況によって実際のお色と見え方が異なる場合がございますので、予めご了承くださいませ。