南部鉄器 鍋はなぜフランス人に人気なのか

岩手の伝統工芸、南部鉄器のスクエアパンです。

長方形で使いやすく、肉や魚のグリル料理にも便利です 別売りのフタを使って蒸し料理も作れます ・蓄熱性が高く、熱を食材の芯までいき渡らせます ・頑丈で、お手入れをしていればずっと使い続けることができます ・鉄分を摂取できます ・IH、ガスなど様々な熱源に対応南部鉄器で作る美味しい食事 職人がひとつひとつ丁寧に作った南部鉄器は料理をグッと美味しくしてくれます。

アルミなどのフライパンよりも熱伝導率が高いため熱が均一に伝わり、お肉や魚がふっくらと仕上がり、 野菜の美味しさを引き出します。

オーブンや直火、IHなどの熱源に対応しており、毎日の料理も簡単。

スクエアパン、たこ焼きプレート、蓋を使い分けて多彩な料理を楽しめます。

グリル、オーブン料理も簡単&お任せ 様々な料理に対応できます 18センチ四方のスクエアパンは肉や魚を入れやすいちょうど良いサイズ。

特にメインのおかずを作り たいときにスクエアパンはおすすめ。

具材を入れて焼くだけでパパッと一品が完成するので、忙しい 方も手間をかけずに調理が出来ます。

蓋・たこ焼きプレート(別売)で広がるレパートリー 時短&美味しさアップ 蓋を使う事で、ふっくらとジューシーな仕上がりになります。

食材から出た旨味を含んだ水分が蒸気と なり、南部鉄器内で対流して水滴となります。

その水滴が蓋の裏側にある突起を伝って食材にまんべん なく降り注ぐため、食材をより一層美味しくしてくれます。

たこ焼きやアヒージョなど家族や友達で楽しく料理が作れるたこ焼きプレートもおすすめです。

スクエアパンは1〜2人用にぴったりのサイズです。

南部鉄器の特徴であるざらっとした質感。

高い保温性と丈夫さを兼ね備えています。

商品詳細 サイズ 横245×縦180×高さ32mm 品質表示 鋳鉄、焼付塗装仕上 生産国 日本 対応熱源 ガス、IH調理器、グリル、オーブン