南部鉄器 鍋はなぜフランス人に人気なのか

 南部鉄器のお手入れにどうぞ！ 亀パームたわし(富士たわし) 昔ながらの植物製たわしです。

柔らかい繊維で鉄器を傷つけずお手入れできます。

バイオアドニールスプレー 480ml 酸化スピードが食用油等よりも遅いので錆止めに効果を発揮します！ 植物由来成分でお口に入っても安心♪

竹ササラ 鉄鍋・鉄器のお手入れの必需品！ほどよい堅さで鉄器を傷つけにくいので、昔から愛用されています。

  商品名 南部鉄器 岩鋳 すき焼き兼用餃子鍋 商品説明 このお鍋ひとつあれば、すき焼きと餃子が楽しめます。

もちろんすき焼き以外のお鍋にも使える楽しいお鍋♪

アイデアの数だけ楽しみ方が溢れます！ 材質 鍋：鋳物鉄 蓋：木製(焼杉) 規格/サイズ 内径：24.0cm 深さ：5.5cm 最大幅：35.0cm 重量：3.6kg 高さ：9.0cm(ツル含まず) ※鋳物ですので若干の個体差があります メーカー/販売元 株式会社 岩鋳 / 日本製 備考 【対応熱源】ガス・炭火・カセットコンロ・オーブン・100V/200V電磁調理器 【使用人数目安】3〜4人 ※蓋の木目のご指定は承れません。

「おいしい♪

」をおてつだい 野菜の白や緑、きのこ類のブラウン、そしてお肉の赤。

その色とりどりの食材が鍋の上で踊る贅沢なお料理、すき焼き。

溶いた卵にくぐらせ熱々のまま口の中へ入れれば口いっぱいの幸せが広がります。

普段は食べないすき焼きだからこそ、食べるときにはお鍋にもこだわっていただきたい。

いつもの食材でのすき焼きをちょっとだけランクアップさせることが出来る、そんなお鍋です。

  笑顔は最高の調味料 料理が美味しそうにみえると大人でも子供でも食欲が湧く。

それは、料理の見た目を引き立てる南部鉄器の色のおかげ。

そして一口食べれば「美味しそう・・・」が「美味しい！」に変わり笑顔になる。

「美味しい！」って食べてもらえたら、作った人も嬉しい。

そう、食卓の笑顔は最高の調味料なのだ。

高級なお肉じゃなくてもいい、形の整った綺麗な野菜じゃなくてもいい、あり合わせのものを並べても大丈夫。

南部鉄器は温度を保って食材の旨みを逃がさないから、鍋が勝手に美味しくしてくれると言っても過言ではないのだ。

  "特別な鍋"を日常で。

「南部鉄器と聞くと、なんとなく敷居が高くて・・・」 来客がある時だけ使う、いい食材が手に入った時だけ使う。

そんなのもったいない！もっと日常で使って、もっと身近に感じて欲しい。

伝統的工芸品にも指定された南部鉄器、その"特別な鍋"をしっかりと使い込んで、ぜひあなただけの味わいある鍋に育てていってもらえたら、こんなに嬉しいことはない。

だって、アルミ鍋やステンレス鍋が登場する前は、どの家庭でも鉄器が主流だったのだから。

軽量な鍋にはない堅牢さも、南部鉄器の良さなのだから。

  主役は鍋じゃない。

あくまで主役は"ひと"であり"食材"であるべき。

だから、鍋は食卓にひっそりと佇み、その身をちょっとずつ削りながら、主役をひときわ輝かせる脇役である方がいい。

きっとこの鍋はおうちでの名脇役になってくれるはずだ。

  鉄分補給にも一役。

健康な体は毎日の食事から。

南部鉄器から出る鉄分は身体に吸収されやすく良質なので、効率よく鉄分補給ができる。

特に煮込み時間が長く塩分を含むすき焼きや寄せ鍋などの料理は、多くの鉄分が溶け出すので相性は抜群。

鉄分不足の現代人、特に多くの鉄分を必要とする妊婦さんには自信を持ってオススメしたい。

  いつもの料理がいつもよりうまい・・・どうして？ 南部鉄器の一番の特徴は、なんと言っても厚み(約4mm※)があることです。

この厚みがあるのでたくさんの熱をたくわえ、調理の温度を一定に保ち、食材の旨味や栄養を逃さずに料理を仕上げてくれます。

例えば、炒め物では水分を早く飛ばすのでベチャッとならずシャキッと仕上げてくれます。

揚げ物では油の温度が下がりにくいので、カラッと仕上がり、多少時間が経ってもサクッとした食感を保ちます。

※一部商品は約7mmの厚み 商品名 南部鉄器 岩鋳 すき焼き鍋 すき焼き兼用餃子鍋 製品について この商品は [製品保証] が付いてます 木製(焼杉)の蓋が付いたすき焼き鍋。

中は餃子を綺麗に隙間なく並べやすいように、そして焼き上がったあとターナーで取り出しやすいように角の取れた四角形になっています。

すき焼き・餃子だけでなく無水鍋として蒸し料理にも最適♪

規格/サイズ 2〜3人用 / 餃子24個(目安) 内寸24.0×24.0cm / 深さ4.5cm / 幅35.0cm / 外径25.0cm / 高さ(鍋のみ)6.0cm / 高さ(蓋含む)8.0cm / 重量(蓋含む)3.6kg / 満水容量2.2L ※鋳物ですので若干の個体差があります 材質 鍋：鋳物鉄 蓋：木製(焼杉) メーカー 株式会社 岩鋳 / 日本製 (岩手県盛岡市) 適している料理 ・すき焼き ・焼きギョウザ ・蒸し料理 など 対応熱源 ガス / 炭火 / カセットコンロ / オーブン(蓋は不可) / IH調理器(100V/200V) ※電子レンジ不可 備考